5 Rekomendasi Ekiben Jepang Terbaik di Tokyo Station untuk Perjalanan Shinkansen

Tidak ada yang lebih menyenangkan daripada menikmati perjalanan di kereta peluru Shinkansen sambil menyantap hidangan lezat dalam kotak bento yang cantik. 

Inilah yang membuat rekomendasi ekiben Jepang menjadi pencarian penting bagi wisatawan yang ingin merasakan pengalaman kuliner otentik saat bepergian. 

Ekiben, atau station bento, adalah kotak makan siang khusus yang dijual di stasiun-stasiun kereta di seluruh Jepang, menawarkan cara praktis dan lezat untuk mencicipi spesialisasi regional dari berbagai daerah.

Tokyo Station, sebagai pusat transportasi utama, menyediakan beragam pilihan ekiben yang menakjubkan untuk memulai perjalanan Anda. 

Dengan lebih dari 200 variasi yang tersedia di Ekibenya Matsuri—toko ekiben terbesar di stasiun ini—memilih ekiben yang tepat bisa menjadi tantangan tersendiri. Berikut adalah rekomendasi ekiben Jepang pilihan terbaik yang wajib Anda coba saat berangkat dari Tokyo Station.

Apa Itu Ekiben dan Mengapa Istimewa?

Ekiben, yang secara harfiah berarti "station bento", telah menjadi bagian tak terpisahkan dari pengalaman bepergian di Jepang sejak tahun 1880-an. 

Kotak makan siang yang dirancang khusus ini menawarkan jendela ke dalam lanskap kuliner Jepang yang beragam, mulai dari kepiting segar di Fukui hingga daging sapi Yonezawa yang terkenal di Yamagata.

Penasaran apa aja rekomendasinya? yuk, baca artikel ini sampai akhir!

5 Rekomendasi Ekiben Jepang Pilihan dari Tokyo Station

Salah satu daya tarik utama dari ekiben adalah cita rasa lokal yang dibawakan masing-masing ekiben tersebut secara praktis.

Maka dari itu, ekiben bisa menjadi solusi buat kamu yang ingin merasakan kuliner khas suatu daerah tapi tidak punya waktu untuk mengeksplore daerah tersebut.

Lalu, buat kamu yang ingin pergi atau sedang di Jepang, berikut merupakan beberapa rekomendasi ekiben yang wajib kamu coba:

1. Tokyo Bento (¥2.000 / Rp215.000)

Kotak ekiben yang mudah dikenali dengan gambar Tokyo Station ini menawarkan tur kuliner kota Tokyo. 

Di dalamnya terdapat hidangan dari tujuh restoran terkenal Tokyo, termasuk salmon dari Uokyu Ningyocho, daging sapi manis dari Imahan Asakusa, tamagoyaki berlapis sempurna dari Sushitama Aoki, dan sayuran musiman dari Nihonbashi Daimasu. 

Pilihan sempurna bagi yang bingung memilih, karena bisa mencicipi berbagai kelezatan Tokyo sekaligus.

2. Gindara Makunouchi (¥1.450 / Rp156.000)

Ekiben kaya protein ini menampilkan Gindara Yuzu Miso (ikan kod perak panggang dengan miso yuzu), Edo Umani yang terkenal (ayam goreng berkuah gurih), dan ayam goreng Yuzu Kosho untuk sentuhan rasa jeruk yang segar. 

Dilengkapi dengan telur omelet fluffy, kamaboko tradisional, terung acar, dan beragam sayuran bumbu kecap-mirin. Dirancang dengan kadar lemak lebih rendah, menjadikannya pilihan yang mengenyangkan namun ringan.

3. Unagi Kabayaki Bento dari Kanagawa (¥2.980 / Rp321.000)

Unagi atau belut panggang adalah hidangan mewah Jepang yang terkenal dengan rasa kaya dan khasiat penambah stamina. Ekiben ini menampilkan belut domestik langka yang dipanggang sempurna hingga kulitnya renyah dengan tekstur lembut yang meleleh di mulut. 

Ditata murah hati di atas nasi putih pulen, belut yang berkilau ini adalah pesta untuk mata dan lidah. Dilengkapi dengan potongan telur tipis, acar Nara renyah, saus belut panggang manis-gurih, dan taburan lada Jepang untuk sensasi pedas halus.

4. Gyutan Bento dari Miyagi (¥2.080 / Rp224.000)

Ingin sesuatu yang hangat? Ekiben self-heating ini adalah solusinya! Cukup tarik talinya dan makanan Anda akan menghangat sendiri—sungguh futuristik! Gyutan atau lidah sapi panggang adalah spesialisasi Sendai, dan ekiben ini menghadirkan cita rasanya meski Anda tidak sempat ke Miyagi. 

Potongan tebal lidah sapi berbumbu garam yang empuk disajikan di atas nasi, menawarkan tekstur unik dan rasa kaya, dilengkapi dengan sayuran acar.

5. Hipparidako Meshi dari Hyogo (¥1.380 / Rp149.000)

Mencari oleh-oleh yang lezat? Nishi Akashi dari Prefektur Hyogo terkenal dengan guritanya yang lezat, dan ekiben Hipparidako Meshi ini wajib dicoba. 

Ekiben ini dikemas dalam pot tanah liat berbentuk perangkap gurita yang digunakan di perairan lokal—sangat menggemaskan! Di dalamnya, Anda akan menemukan nasi beraroma yang dimasak dengan gurita Akashi bersama sayuran musiman, rebung, dan jamur shiitake, menawarkan cita rasa sejati dari daerah tersebut.

Tips Menikmati Ekiben di Shinkansen

Untuk pengalaman ekiben yang optimal, belilah ekiben sebelum naik kereta karena pilihan di dalam kereta terbatas. 

Makan di kereta jarak jauh seperti Shinkansen sangat diperbolehkan, bahkan minum bir atau chuhai bersama ekiben adalah hal yang lumrah. 

Pastikan untuk membuang sampah dengan benar di tempat yang sudah disediakan di dalam kereta, dan jaga volume suara Anda tetap rendah—ini kereta, bukan izakaya!

Ekiben adalah cara sempurna untuk menikmati cita rasa lokal, merangkul tradisi Jepang yang dicintai, dan meningkatkan pengalaman perjalanan Anda. 

Dari bento anak-anak yang menggemaskan dalam kotak Shinkansen koleksi hingga hidangan musiman edisi terbatas, dunia ekiben sangat luas dan lezat. Yang mana yang akan Anda coba pertama kali?

Source: japan wonder travel

Paman Radon Senyumin aja