Nggak Cuma India Yang Punya Kari, Jepang Juga Punya Kari Unik Tersendiri

Animenyus - Curry Rice.

Kebanyak orang tahunya kari itu berasal dari india, dan ternyata Jepang juga punya lo..

Berbeda dengan kari yang lain, kari dari Jepang ini sangatlah unik dibuat dari daging dan sayuran (wortel, kentang, bawang, dan lain-lain) dibumbui dengan bubuk kari, direbus, dan disajikan dengan nasi.

Nasi kari biasanya disajikan bersama fukujinzuke sejenis acar jepang yang tidak difermentasi dan mempunyai rasa yang asin manis, daun bawang dan acar jahe di disampingnya.

Perpaduan antara kari dan acar yang asin manis dengan nasi putih khas jepang ditambah dengan udang tempura, membuat rasa yang sangat harmonis. (*)